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摘要:饭店中面对上错菜和退菜问题,需妥善处理以提高客户满意度。对于退菜,服务员应礼貌接待客户要求,了解原因后迅速协调处理。对于上错菜,需加强菜品核对流程,确保订单准确无误。饭店应提供灵活的退菜政策,及时更换或退款,确...